Reconocida por el Gobierno de Aragón
En Val de Cinca sabemos que sólo manteniendo nuestra vocación artesana, podemos seguir ofreciéndote yogures y quesos con el sabor y los beneficios de lo natural y lo tradicional.
La producción de Val de Cinca está reconocida como Artesanía Alimentaria por el Gobierno de Aragón, como acredita la inclusión de esta en el Registro de la Artesanía Alimentaria de Aragón.
Este reconocimiento indica, textualmente, que los alimentos «están sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final individualizado y con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones controladas por la intervención del artesano, en nuestro caso Pilar Febas, maestra quesera.»
Pilar tiene la Carta de Artesano Alimentario por reunir determinados méritos de creatividad y conocimientos en la elaboración de lácteos.
Pilar Febas, Maestra Quesera